Nous avons retrouvé ce matin Mr Neunhoeffer, l'ancien directeur du collège allemand d'Hersbruck qui nous a gentiment fait visiter Schwabach, sa ville, ville jumelle des Sables d'Olonne, où tout ce qui brille est en or. Nous avons pu admirer les toits dorés de l'hôtel de ville et quelques bâtiments de l'ancien quartier français occupé autrefois par les Huguenots. Nous avons ensuite été accueillis par le maire dans la salle des conseils, dorée à l'or fin. Pour terminer notre excursion nous avons visité l'atelier des batteurs d'or, où un ancien batteur d'or nous a expliqué son métier et comment étaient fabriquées les feuilles d'or. Elles sont utilisées par les doreurs pour recouvrir différents objets d'art (sculptures, statues, dômes, etc... ), dans l'industrie cosmétique en masque pour raviver son teint et même dans l'alimentation pour décorer des mets raffinés. Nous avons pu en déguster.